2013 yılında kurulan Coffee Manifesto, İstanbul’un üçüncü dalga kahve sahnesinde sadeliğiyle tanınan bir markadır. Kadıköy, Yeldeğirmeni ve Moda’daki kahve barlarında gösterişten uzak ama rafine bir deneyim sunar.

Markanın OnlyBeanz’de yer alan seçkisi, farklı damak tercihlerine hitap eden kahvelerden oluşur.

No.01 Classic Espresso, markanın imza harmanıdır. Dengeli asidite, yoğun gövde ve uzun bitişle klasik espresso anlayışını modern bir yaklaşımla yeniden yorumlar. Bitter çikolata ve fındık notalarıyla güçlü bir karakter taşır.

No.13 Honduras, tek kökenli bir çekirdektir ve Honduras’ın verimli dağlık bölgelerinden gelir. Orta kavurma profiliyle kırmızı meyve, narenciye ve hafif floral aromalar sunar. Temiz fincan ve ipeksi gövdesiyle özellikle filtre veya americano tarzı demlemelerde zarif bir denge yaratır.

Coffee Manifesto, kahveyi karmaşıklaştırmadan, özündeki netlikle anlatır. Her çekirdek, markanın sessiz ama derin ustalığının bir yansımasıdır.